Secara garis besar, mata kuliah di Program Studi Sastra Perancis terbagi dalam kelompok-kelompok mata kuliah. Dari pengelompokan ini dapat terlihat bahwa struktur mata kuliah yang tersusun di Program Studi Sastra Perancis bersifat hierarkis dari mulai mata kuliah yang bersifat umum sebagai titipan Negara hingga mata kuliah yang bersifat sangat khusus, yang hanya terdapat di Program Studi Sastra Perancis Universitas Padjadjaran. Kelompok-kelompok mata kuliah tersebut adalah:

1.     Kelompok Mata Kuliah Umum;

2.     Kelompok Mata Kuliah Penciri Perguruan Tinggi;

3.     Kelompok Mata Kuliah Penciri Fakultas; dan

4.  Kelompok Mata Kuliah Penciri Prodi, yang terbagi ke dalam lima kelompok khusus, yaitu:

a.     Kelompok Mata Kuliah Kebahasaan;

b.     Kelompok Mata Kuliah Sastra;

c.      Kelompok Mata Kuliah Linguistik dan Terjemahan;

d.     Kelompok Mata Kuliah Kebudayaan; dan

e.   Kelompok Mata Kuliah Riset